岡山東商業高等学校

天満屋岡山本店様のご協力で恒例となりました「てんちか」の一校一品運動の販売に、今夏も出店いたします。

今回は、昨年度の先輩方が開発の商品を販売します。（今年の開発商品は今秋デビュー予定）昨年度の開発商品は、今回が最後の販売機会となります。夏休み最後の週末は、是非「てんちか」へお越しください。

幸せレモンティロールケーキ＜￥1,296(税込)＞

生地に高梁産の紅茶葉を練り込み、生クリームにはレモンピールが入ったロールケーキです。表面にはシロップ漬けの牛窓産レモンのスライスを貼り付け。「レモンティー」の風味が味わえ、ほどよい酸味と優しい生クリームの相性がぴったりの夏スイーツです。1日12本の限定販売となります。

どらレモン（粒あん・レモンクリーム）＜￥172(税込)＞

ネーミングが可愛い「どらレモン」。表面に、シロップ漬けされた牛窓産レモンのスライスを貼り付けたどら焼きです。中には「粒あん」と「レモンクリーム」を包んだ2種類をご用意しています。

幸福餅（桃太郎ぶどう）＜￥151(税込)＞

「桃太郎ぶどう」をまるごと１粒包んだ大福餅です。口の中で、ぶどう果汁があふれんばかりにはじけ、大変ジューシーな大福餅です。

おかやまシュトゥルーデルパイ＜￥216(税込)＞

「シュトゥルーデル」はオーストリアの家庭料理として知られる焼き菓子パイです。蒜山ジャージー牛乳のカスタードクリームを使用して、リンゴやレーズンの甘酸っぱさが程よい焼き菓子パイです。午後のおやつ等に最適なスイーツです。

吉備物語＜￥324(税込)＞

市販の大手かりんとうは、黒糖を使用した癖のある甘味で、すぐに食べ飽きてしまいます。本校のかりんとうは水飴仕立ての「しつこくない甘味」が売りで、飽きのこないかりんとうです。知らず知らずのうちに、次のかりんとうを手にしていることでしょう。中身は4種類のかりんとうを詰め合わせていますので、バリエーションも豊かで、商品的にも「岡山のおみやげ」としても最適です。平成22年の開発商品で、現在も人気の高い定番商品として販売しています。

教育実習生の研究授業を行いました。プロジェクターやパソコンなどのＩＣＴ機器を活用した授業、グループ学習を取り入れた授業など一生懸命頑張っていました。

６月１４日(火)

２校時：体育「器械運動(マット運動)」

６校時：簿記「固定資産の取得の記帳」

６月１５日(水)

１校時：保健「生涯を通じる健康」―

「高齢者のための社会的取り組み」

２校時：体育「器械運動(マット運動)」

６校時：保健「運動と健康」

１１月６日(金）に浙江省から杭州開元商貿職業学校と杭州市拱墅職業高級中学の二校から３２名の高校生と教師が本校を訪れました。

体育館で全校生徒による歓迎セレモニーを開催しました。吹奏楽部による中華人民共和国国歌の演奏はすばらしかったです。また、本校生徒による校歌と桃太郎は訪問団の人々に強い印象を与えたようです。５限は全クラスで授業を受け、６限は中国理解選択者の生徒と素晴らしい交流ができました。

１０月５日(日）から１０月３１日まで本校に留学していたPontus Goeran Liljehag君、通称アリス君はスウェーデンに帰国しました。１０月３０日に２年１組でさよならパーティーをしました。もう一度日本に来ることを約束してくれました。２年１組に楽しい思い出がいっぱいできたようです。

立命館大学教授山岡憲史先生が本校2年1組アドバンスコースの生徒に『自己表現力を伸ばす文法とライティング学習』をテーマに公開授業をして下さいました。他校の英語科の先生も10名参加して下さいました。生徒は山岡先生の巧みな話術に引き込まれていました。スウェーデンの留学生アリス君も積極的に参加していました。

３年１組の「現代社会」の授業で、新聞を活用した授業を実施しました。ゲストティーチャーとして、日本経済新聞社岡山支局長・鈴木慎一先生をお迎えして、「日本経済新聞の読み方」をレクチャーしていただきました。新聞の歴史、日経新聞の歴史（明治９年創刊！である）から、他紙との違い、日経新聞の特徴など具体的な例を示して教えていただきました。新聞には、「事実確認」と「報道する価値があるかの判断」が大切なのだというお話が印象的でした。

• 8月24日（月）～28日（金）の間、岡山県高等学校商業教育協会が今夏主催している「シンガポール海外短期研修」へ、本校から2年生の道廣さんと3年生の畠木さんの2名が参加しています。

8/25（火）シンガポール到着時の集合写真

• このプログラムは、同協会の加盟校を代表して8名の「商業」を学ぶ生徒が参加しており、日頃学んでいる英語力を実際に活かし、現地日本の百貨店、高島屋・伊勢丹や岡山でも知名度の高いサンマルクカフェ等のご協力で、企業研修に参加させていただいています。最後は、地元の学生による「Ｂ＆Ｓ（Brother & Ｓｉｓｔｅｒ）プログラム」において、シンガポールのオーチャード通り等を観光する内容等が含まれています。

8/25（火）市内観光「マリーナベイ・サンズ」を背景に…

• 英語の語学力やコミュニケーション力の向上はもちろん異文化理解等、将来の進路を考え、見識を広げるまたとない機会となっているものと考えられます。

• 現在、次のURLにて日々のレポートが届いていますのでご覧ください。

http://www.shokyo.jp/about/education_challenge

• 詳しい活動報告は、11月14日（土）10:00～1200　イオン倉敷（2F「イオンホール」）にて、岡山県教育委員会が開催する「きらり輝け！岡山さんフェア2015」で参加8名全員で発表を予定しています。

• この事業は来年も計画されている事業で、個々の負担費用は同協会から半額程度補助されている事業です。

３年生「課題研究」のベンチャービジネス研究講座が担当する開発商品の【復刻販売】のため、８月２２日（土）・２３（日）、天満屋岡山本店　Ｂ１てんちかFOOD GARDEN通路にて、例年同様、真心を込めて接客・販売実習に参加しました。

開店前の合同朝礼の模様

朝礼では、現場担当の横山様から打ち合わせや諸注意をしていただき、日々の学校の授業では経験することができないロイヤリティの高い百貨店の販売実習を経験することができました。

試食等の用意をして、いざ販売！

東商デパートやその他イベント販売では体験できない、緊張感の高まる販売実習で、お客様がお目当てにして購入してくださる商品やしっかり説明して購入してくださる商品など、大変達成感のある充実したひとときでした。

接客アプローチ、精算、包装に笑顔を絶やさないよう心掛けました

３年生「課題研究」のベンチャービジネス研究講座が担当する開発商品の【復刻販売】のご案内です。今回は、８月２２日（土）・２３（日）、
天満屋岡山本店　Ｂ１てんちかFOOD GARDEN通路にて、例年同様、真心を込めて接客・販売実習をいたします。みどり色のぼり「東魂商人」が目印です。

若い高校生たちのみずみずしい感性で、これまでに開発された先輩方の商品を復刻販売します。県内洋菓子メーカーで知名度の高い「fruitier」フリュティエ様をはじめ、「和菓子処　清風庵」様と「山名製菓」様にご協力いただいています。岡山の食材や岡山らしさを表現した、完成度の高いスイーツ等を是非ご賞味ください。

◎吉備中央町産ブルーベリーと蒜山ジャージー乳を使用したジュレとムースの２層カップゼリー
♪ おかやまブルーベリームース／216円（税込）＜2日間限定200個＞
協力企業：【fruitier】様

◎蒜山ジャージー乳を使用し、後楽園の庭園をイメージした抹茶プリンと県内産きな粉を使った２色プリン。練乳と卵の風味に黒蜜ジュレが絶妙なマッチング
♪ まろやか三色プリン／216円（税込）＜2日間限定200個＞
協力企業：【fruitier】様

◎桃のピューレを白あんに練り込み、求肥（ぎゅうひ）で包んで、桃の香り漂う不思議などら焼き
♪ もものどらやきぢゃ／173円（税込）＜2日間限定150個＞
協力企業：【清風庵】様

◎バタークリームに玉島産白桃を挟み込んだカステラで、質・量ともに充実したスイーツ
♪ もものカステラぢゃ／540円（税込）＜2日間限定48個＞
協力企業：【清風庵】様

◎「飽きのない甘さ」が売りの手作りかりんとう。知らず知らずのうちに、次のかりんとうを手にしてしまう美味しさ。
♪ 吉備物語／324円（税込）＜2日間限定100袋＞
協力企業：【山名製菓】様

７月１５日（水）の３限目、３－４組の「起業実践」の時間に、山陽新聞社の記者の方をお招きして新聞を活用した研修会を行いました。岡山の身近なニュースから海外のニュースに至るまで高校生が興味を示すような内容を説明してくださいました。生徒は時事問題に関して知識が深まっただけでなく、進路の面接対策にも多いに役立ちました。また今後のニュースにも注意していく態度も養うことができました。