トレーサビリティについて

9月7日(月)、中国四国農政局の方より、食品のトレーサビリティについて講義をいただきました。これは、11月21日(土)に行う『東商デパート』の事前学習を兼ねたものです。これで生徒は食品の安全性について理解を深め、当日が迎えられます。

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